пн.–пт. 10:00–19:00
  • Нижний Новгород +7 (495) 797-60-31
    доставка курьером, оплата при получении
  • Москва +7 (495) 740-71-77
    доставка 1–2 дня, самовывоз в день заказа

Как солить икру щуки в домашних условиях-рецепт

Если вы придерживались правил при ловле, то с чистой совестью можете засолить икру в домашних условиях.  Cпустя 6 часов она готова к употреблению. Как солить икру щуки видео.

Когда вода вскипела , заливаем кипяток в миску , тщательно перемешивая и убирая пленки.

Соление икры щуки в домашних условиях, рецепт в тузлуке и быстрый посол

Данная процедура продолжается 5 минут. После этого сливаем горячую воду и заливаем холодной водой , также тщательно перемешивать и убирать оставшиеся пленки. Скорее всего вам потребуется проделать эту процедуру несколько раз до тех пор пока вода совсем не просветлеет. Затем с икры необходимо слить воду и подсушить. Теперь у нас получилась рассыпчатая икра , которую будем солить. Когда Соли достаточно , раскладывайте соль по банкам и убирайте в холодильник на 5 — 7 часов. После этого икру можно есть.

как засолить икру щуки в домашних условиях видео

Засолка икры щуки не требует особых навыков, процесс быстрый и простой. По вкусовым качествам она не уступает красной или черной икре, но считается более диетической. Если в щуке попалась икра, ее стоит приготовить отдельно. На г свежей икры понадобится 1 столовая ложка соли и небольшое количество воды. После этого её можно кушать. В данном способе икра должна попасть в кипящую смесь воды и соли. Если на 1 литр воды всыпать грамм соли, то такой очень солёный раствор называется тузлук. Варить тузлук надо пару минут, потом всыпать икру. Сразу снять с огня и процедить. Масло вливается лишь перед подачей икры на стол. Если вы придерживались правил при ловле, то с чистой совестью можете засолить икру в домашних условиях. Это невероятно вкусное и ценное блюдо.

как засолить икру щуки в домашних условиях видео

И не важно - будет ли это икра окуня, икра щуки, икра судака, икра леща или другой рыбы. Если вы знаете, как правильно солить икру дома и имеете в копилке проверенные рецепты засолки икры , удовольствие вам гарантировано. Чтобы засолить икру рыбы в домашних условиях, вам понадобится эмалированная кастрюля, марля, а также вода, соль, приправы лавровый лист, перец черный и душистый. В кастрюлю следует налить воду раза в три больше, чем подготовленной икры. Даем воде закипеть и обильно солим, опускаем приправы. Далее нужно выключить плиту и всыпать в подготовленную воду икру, не забывая помешивать.

горячая засолка щучьей икры

Оставляем постоять под крышкой около 15 минут, а после отбрасываем икру через марлю. Остывшую икру убирают в холодильник.

как засолить икру щуки в домашних условиях видео

Судак - сам по себе - отличный рыболовный трофей. А икра судака — источник легкоусваиваемого белка, витаминов группы В, С, А, Е, аминокислот, кальция, магния, цинка, меди, железа, никеля, марганца. Икру судака можно пожарить, но нне менее вкусно получается икра судака домашнего посола. Рецепт засолки икры судака: Положите икру судака в глубокую чашку и порубите ее острым ножом. Залейте кипящим раствором поваренной соли из 1 литра воды и г соли и хорошо помешайте ее вилкой, чтобы на нее намотались пленки. Затем слейте жидкость, приготовьте новый раствор из воды и соли, взятых в том же количестве, и вновь залейте судачью икру. Повторите манипуляции вилкой, вновь слейте рассол и выберите пленки. Кроме этого, употребление щучьей икры приводит к оптимизации обменных процессов в организме, что предотвратит появление лишнего веса. Омега-3 жирная кислота избавит организм от излишка холестерина, очистит сосуды и улучшит работу сердечно-сосудистой системы. Несмотря на это, ее нельзя употреблять детям до 3-х лет из-за наличия коллагена. Кроме этого, икра не защищена от различных паразитов, поэтому, употребляя ее в сыром виде, человек рискует заразиться паразитами. Но приготовив ее по одному из рецептов, риск заражения сводится к нулю.

  • Купить прицеп для лодки мзса в спб
  • Спуск подводной лодки в северодвинске
  • Рыбалка на бойлы отчет
  • Насос пвх лодки ниссамаран
  • Поэтому, от правильной и качественной технологии приготовления зависит здоровье человека и об этом следует помнить всегда. Технология приготовления щучьей икры. Как быстро и просто засолить икру щуки Как засолить щучью икру 2 Рецепта. Как правильно, быстро раздел Процедуру нужно повторить три раза. Затем посолите, поперчите и добавьте приправы. Хорошо перемешайте массу и положите в баночку. Сверху влейте две ложки масла. Попробуйте еще один несложный рецепт, который не займет много времени. Икра должна быть полностью маслом. Закрыть крышечку, убрать в холодильник. Ваш e-mail не будет опубликован.


    Комментарии

    Комментариев пока нет. Будьте первым комментатором!





    Регистрация





    Вход с паролем



    Забыли пароль?